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台風7号大接近ということで、vin bougnatから牡蠣とシャンパーニュサービスのメールが来る。それは行かずばなるまい。ということで、vin bougnat。ワシントンやニュージーランド、タスマニアの牡蠣を喰いつつ、シャンパーニュとシャブリ。至福。あと、幻の大田牛ハンバーグというのをはじめて食ってみる。さすが幻という感じのとろけるお味。激レアでハンバーグというよりタルタルステーキみたいであるが。もちろん赤をあわせます。